正在長身體的寶寶容(rong)易出(chu)現(xian)缺鐵(tie)或的現(xian)象，所以媽媽們可(ke)以通(tong)過(guo)在嬰兒飲食中，添加能夠補(bu)充這些營(ying)養的食物來有效解決缺鐵(tie)和缺的問題。下面就一起來看一看：寶寶午餐中食譜有哪幾種?

寶寶午餐中補鐵補鈣食譜有哪幾種?

一、甜椒鮮味蛋片

原(yuan) 料：紅甜椒30克(ke)、海米(mi)10克(ke)、煮(zhu)熟(shu)的3個(ge)。花8克(ke)、蒜末3克(ke)、鹽(yan)少(shao)許、適量(liang)。

做法：

1、紅甜椒洗凈，去蒂(di)去籽，切小(xiao)丁;

2、海米用(yong)溫水(shui)洗凈，備用(yong);

3、煮熟(shu)的雞蛋去殼，切成片;

4、炒(chao)(chao)鍋置火上，倒入橄欖油燒(shao)熱，下蔥花炒(chao)(chao)香;

5、放入紅甜椒迅速(su)翻(fan)炒，加(jia)少(shao)許鹽調味;

6、加入海米同炒，炒至甜椒斷生(sheng)時盛(sheng)出;

7、平底鍋置火上，倒入適量橄欖油(you)燒熱;

8、下入雞(ji)蛋片(pian)，用小(xiao)火煎至略微上色(se);

9、將煎好(hao)的(de)蛋片(pian)與炒(chao)好(hao)的(de)海米甜椒(jiao)一同裝(zhuang)盤即可(ke)。

貼士：

1、甜椒特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止。甜椒富含，對舒緩頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內障病，所以吃甜椒對寶(bao)寶(bao)的眼睛也有(you)好處。

2、海米(mi)營(ying)養豐富(fu)，所含的(de)(de)(de)含量(liang)是魚、蛋、奶的(de)(de)(de)幾(ji)(ji)倍到(dao)幾(ji)(ji)十倍，還含有豐富(fu)的(de)(de)(de)鉀、碘、鎂、磷等(deng)(deng)礦物質及、氨茶(cha)堿等(deng)(deng)成分(fen)，而且(qie)它(ta)的(de)(de)(de)鈣含量(liang)較高，也是很(hen)好的(de)(de)(de)鈣的(de)(de)(de)來源(yuan)。

3、雞蛋(dan)中(zhong)則含有多種維生(sheng)素和(he)，比例與人體很(hen)接近，容(rong)易消化(hua)和(he)吸(xi)收。雞蛋(dan)中(zhong)鐵的含量(liang)也很(hen)豐富，雞蛋(dan)黃中(zhong)的、甘油酸酯、膽固醇和(he)卵黃素，對神經系統(tong)和(he)身體發(fa)育有很(hen)大(da)的作(zuo)用(yong)。

4、橄(gan)欖油營(ying)(ying)養(yang)(yang)豐富(fu)，根據其成(cheng)分和可消化性，它是(shi)(shi)(shi)最適(shi)合(he)嬰兒(er)食用的(de)油類(lei)。嬰兒(er)一半的(de)熱量來自(zi)于母乳中的(de)油脂(zhi)，在后，所需要的(de)熱量就要通過飲食中的(de)油脂(zhi)獲得。橄(gan)欖油營(ying)(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分中人體不能合(he)成(cheng)的(de)亞麻酸和亞油酸的(de)比值和母乳相似(si)，且極(ji)易吸收(shou)，能促進嬰幼兒(er)神經和骨骼的(de)生(sheng)(sheng)長發育，是(shi)(shi)(shi)孕婦極(ji)佳的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)品和胎兒(er)生(sheng)(sheng)長劑，對于產后和是(shi)(shi)(shi)很好的(de)滋(zi)補品。

補(bu)鐵(tie)補(bu)鈣(gai)又開胃的一道寶(bao)寶(bao)菜，賣相也更不錯，特別適合正處于(yu)生長發育(yu)期的寶(bao)貝們。

二、泥鰍(qiu)湯粥

原料(liao)：大米100克(ke)，泥鰍200克(ke)，料(liao)酒、精鹽少許(xu)，香蔥10段，生姜3片。

做法(fa)：1.將(jiang)泥(ni)鰍(qiu)去(qu)(qu)頭，剖(pou)腹去(qu)(qu)內臟，用(yong)溫(wen)水洗去(qu)(qu)粘液。鍋(guo)置火上，下(xia)油(you)燒(shao)熱(re)，下(xia)泥(ni)鰍(qiu)稍(shao)煎;2.鍋(guo)內注入適量清水，加(jia)人泥(ni)鰍(qiu)、料酒、精鹽、蔥(cong)、姜。煮(zhu)開后去(qu)(qu)浮沫，待泥(ni)鰍(qiu)熟后，取(qu)湯;3.將(jiang)泥(ni)鰍(qiu)湯與大米(mi)同煮(zhu)。

營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

三、魚泥豆腐雞(ji)蛋羹

材(cai)料：魚肉(rou)、豆腐(fu)、雞蛋

做法：

1、將魚肉洗(xi)凈，剁成泥狀;

2、豆腐一小塊(kuai)，放到碗(wan)里用勺(shao)子碾碎;

3、把魚(yu)泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少(shao)許水攪拌均勻(yun);

4、放到鍋里蒸(zheng)熟就可以吃(chi)了(le)。我一(yi)般用的都是(shi)鱈魚(yu)塊，沒有小刺(ci)，而且肉(rou)質(zhi)比較細嫩。

寶(bao)寶(bao)午餐(can)中補(bu)鐵補(bu)鈣(gai)食譜有哪(na)幾種?看完(wan)上文媽們記(ji)住(zhu)了吧(ba)。如果不知(zhi)道該如何給寶(bao)寶(bao)做午餐(can)，就趕緊(jin)學起來(lai)吧(ba)。