午(wu)(wu)餐對上班(ban)族來說(shuo)是(shi)很重要的(de)，因為他們(men)在忽略了之(zhi)后，工(gong)作了一(yi)上午(wu)(wu)肯定是(shi)會(hui)饑腸轆轆的(de)，這(zhe)個時候如果(guo)午(wu)(wu)餐吃不飽或是(shi)不好(hao)吃的(de)話(hua)，這(zhe)就很影(ying)響他們(men)下午(wu)(wu)的(de)工(gong)作。那么今天給大(da)家介紹(shao)一(yi)下午(wu)(wu)餐吃什么好(hao)，營養午(wu)(wu)餐很重要

午餐吃什么好

甜白果排(pai)骨湯

【材料】：甜玉米1根(gen)、豬小排一斤、2根(gen)、紅(hong)蓮子50克(ke)、薏米30克(ke)、鮮白果30克(ke)、蜜棗2顆

【輔助材料(liao)】：食鹽(yan)適(shi)量(liang)、黃酒2茶(cha)勺(shao)、水適(shi)量(liang)

【做法】

1、將豬小排(pai)洗干凈，然后(hou)放入(ru)燒開的水中焯水，大概等(deng)血水和雜質煮出來后(hou)就(jiu)可以關火撈出來洗凈備(bei)用。

2、將玉米、胡蘿卜洗干凈(jing)，然(ran)后切斷(duan)備用。

3、將蜜棗、紅(hong)蓮子、薏米、鮮白(bai)果洗干(gan)凈備用。

4、將焯好(hao)水的(de)豬排(pai)骨(gu)和(he)白果、薏米、紅蓮子、蜜棗(zao)、甜玉(yu)米放入燉鍋里，加水，加黃酒，加姜，再開小火(huo)煮1個小時(shi)左右，再加入胡蘿卜，直(zhi)到所有(you)的(de)食材都(dou)煮得軟(ruan)爛(lan)以后就可以關火(huo)加鹽(yan)調味，開吃了。

小貼(tie)士：這里如果是沒有(you)時(shi)間中(zhong)午煮的(de)，可以早上(shang)用可以定(ding)(ding)時(shi)的(de)燉(dun)鍋或者電飯煲，將所有(you)洗凈(jing)的(de)食材(cai)都放入(ru)燉(dun)鍋中(zhong)，然(ran)后(hou)定(ding)(ding)好時(shi)間，就等中(zhong)午回家吃(chi)飯了。

魚香肉絲

【材(cai)料】：豬里脊(ji)肉、胡蘿卜(bu)、冬筍、黑(hei)木耳(er)、小蔥、姜、蒜、剁椒、水淀粉

【輔助(zhu)材料(liao)】料(liao)酒、醋、生抽、白糖、麻油、水(shui)

【做法】

1、準(zhun)備材料。黑木耳用(yong)溫水泡(pao)發開洗凈。

2、豬里脊肉順(shun)勢切成(cheng)絲(si)，先用(yong)一小撮鹽和抓捏到發粘。

3、一茶匙干淀(dian)(dian)粉加一點水攪成(cheng)水淀(dian)(dian)粉，加入肉絲中(zhong)用(yong)手抓(zhua)捏到全部(bu)被吸收(shou)。

4、最(zui)后加一(yi)湯(tang)匙色拉油，拌勻(yun)后腌(a)制待用。

5、冬(dong)筍切(qie)片(pian)后入開水鍋中煮兩分鐘，撈出切(qie)絲，胡蘿卜(bu)去皮切(qie)絲，泡發(fa)的黑木耳切(qie)絲。準(zhun)備好(hao)蔥姜蒜末。

6、一湯匙干淀粉加三湯匙清水調(diao)(diao)勻成(cheng)水淀粉，把料酒、醋、生(sheng)抽(chou)、白糖、香(xiang)麻油和水調(diao)(diao)勻成(cheng)調(diao)(diao)味汁(zhi)(材料調(diao)(diao)味汁(zhi)部分的所(suo)有調(diao)(diao)料)。

7、鍋(guo)燒熱放油(you)，在低油(you)溫時倒入肉(rou)絲大(da)火煸(bian)炒到肉(rou)絲表面變(bian)色盛出(chu)備用。

8、用鍋中余油煸炒(chao)姜蒜末(mo)小火(huo)炒(chao)出香味，再倒入剁椒一起炒(chao)出香味。

9、倒(dao)入冬筍絲(si)、胡蘿卜絲(si)和(he)黑木耳絲(si)轉大火翻(fan)炒一會(hui)兒，再倒(dao)入肉絲(si)。

10、倒入步驟6準備好(hao)的調味汁，翻炒一分鐘。

11、慢慢倒入水淀粉，邊倒邊炒，直到湯汁呈你想要的濃(nong)稠度(du)，關火撒(sa)上蔥花，出鍋。

以(yi)上文章的(de)內容就是關于午(wu)(wu)餐吃(chi)什么好，營(ying)養午(wu)(wu)餐很重要(yao)。希望看到這(zhe)里的(de)朋友們(men)一(yi)定要(yao)好好的(de)吃(chi)午(wu)(wu)飯，不要(yao)不吃(chi)，或是吃(chi)那些(xie)垃圾食(shi)品，這(zhe)樣是不對的(de)。為了(le)自己的(de)身體著想我們(men)也(ye)一(yi)定要(yao)好好的(de)吃(chi)飯。畢竟(jing)人是鐵飯是鋼，一(yi)頓不吃(chi)餓的(de)慌(huang)。