肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)是人體(ti)重要的(de)代(dai)謝器官之一(yi)，肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)的(de)健康(kang)狀況(kuang)對(dui)人體(ti)整(zheng)體(ti)健康(kang)水平有很大的(de)影響(xiang)。日常(chang)養護肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)可以從(cong)飲食(shi)(shi)入手(shou)。那么，常(chang)見的(de)護肝(gan)(gan)食(shi)(shi)物(wu)有哪些呢(ni)？

護肝食物有哪些(xie)？

1.養肝(gan)護肝(gan)吃——治療(liao)肝(gan)病的天然食療(liao)“良藥(yao)”

俗話(hua)說“夏(xia)吃三塊西(xi)瓜(gua)(gua)，藥物(wu)不(bu)要抓(zhua)”，可見西(xi)瓜(gua)(gua)不(bu)僅只有(you)的(de)(de)(de)功效。中醫理論(lun)認(ren)為西(xi)瓜(gua)(gua)性(xing)寒，具有(you)清熱(re)(re)解暑(shu)、除(chu)煩止渴、利尿(niao)降壓、祛(qu)黃疸(dan)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用， 可以(yi)(yi)治療許多(duo)熱(re)(re)盛津傷的(de)(de)(de)熱(re)(re)病，古人稱之為天(tian)然(ran)(ran)“白虎(hu)湯”。研究發現，西(xi)瓜(gua)(gua)汁及皮中所(suo)(suo)含的(de)(de)(de)無機鹽類，有(you)利尿(niao)作(zuo)(zuo)用，可以(yi)(yi)將人體內的(de)(de)(de)濕氣以(yi)(yi)及多(duo)余的(de)(de)(de)水分(fen)排除(chu)體外(wai);所(suo)(suo)含的(de)(de)(de)苷(gan)，具有(you)降壓作(zuo)(zuo)用;所(suo)(suo)含的(de)(de)(de)蛋白酶，可把不(bu)溶性(xing)轉化(hua)為可溶性(xing)蛋白質。因(yin)此西(xi)瓜(gua)(gua)對(dui)肝病患(huan)者非常(chang)適宜，是治肝病的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)(ran)食療“良藥”。

但要提醒大家，一份西瓜所含的(de)糖，相當(dang)于(yu)兩份或，如果(guo)吃了西瓜，其他水果(guo)的(de)量則要加倍減少了。

2.養(yang)肝護肝吃——促進肝細(xi)胞的修復再生

香蕉的熱量低、營養高，富含、、蛋白質(zhi)、鉀等(deng)有(you)益成分，尤其是1或(huo)，對在(zai)肝臟解毒功(gong)能(neng)有(you)特殊作(zuo)用(yong)。

肝硬化患者，在接(jie)受完(wan)肝(gan)(gan)硬化(hua)手術后(hou)，食用(yong)(yong)要適量。除(chu)此之外，肝(gan)(gan)硬化(hua)的常規(gui)護理，吃香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)是很(hen)有好處的。香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)的潤(run)腸、通便(bian)作用(yong)(yong)，自是不(bu)用(yong)(yong)過(guo)多介紹。對(dui)于有肝(gan)(gan)硬化(hua)的朋(peng)友，香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)可(ke)預(yu)防(fang)腸道(dao)出(chu)血。香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)中(zhong)的膳食纖維，可(ke)增強肝(gan)(gan)硬化(hua)患者，其腸道(dao)的動(dong)力(li)。

此外，香蕉可促進(jin)肝細(xi)胞的(de)修復再生，提高(gao)人(ren)體(ti)免(mian)疫力(li)，保肝護肝。

3、養肝護肝吃——番(fan)茄是個保肝果

國家高級營養師許鈺麒：現代人的肝最易出問題，、勞累、晚睡覺等，都是損肝的元兇。這類人往往有癥狀，如眼睛有血絲，面紅耳赤，還有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，我在生活中經常(chang)煮些西紅柿菠(bo)菜湯(tang)來喝，效果(guo)不(bu)錯。

西紅(hong)柿富含維生素C，菠(bo)菜性(xing)味甘平，歸(gui)肝經，能(neng)平肝明目，二(er)者都是清肝佳品。最偷(tou)懶的(de)(de)辦(ban)法，就(jiu)(jiu)是菠(bo)菜先焯一(yi)下，去掉(diao)大部(bu)分的(de)(de)草酸，然(ran)后換水(shui)，把(ba)西紅(hong)柿菠(bo)菜丟進去煮熟就(jiu)(jiu)好(hao)了。稍微講究(jiu)點的(de)(de)，把(ba)西紅(hong)柿先翻炒(chao)一(yi)下，然(ran)后加水(shui)，稍微多煮一(yi)會，最后把(ba)焯過的(de)(de)菠(bo)菜放入，煮開放入調料即可。這樣做出來的(de)(de)湯，好(hao)喝又營養。

另(ling)外(wai)，除(chu)了(le)上述提到(dao)的(de)，平時還(huan)可以多吃(chi)蘋果(guo)，因為蘋果(guo)富含可溶性纖維，可以幫助排除(chu)血液中的(de)毒素(su)和(he)，幫助肝臟減(jian)輕負擔。