其實科學(xue)的坐(zuo)月子是(shi)(shi)有(you)講(jiang)究的，并(bing)不是(shi)(shi)大魚大肉(rou)就是(shi)(shi)好(hao)的，有(you)一些食物是(shi)(shi)既有(you)營養又好(hao)消化(hua)。那(nei)科學(xue)坐(zuo)是(shi)(shi)怎(zen)樣的呢？

科(ke)學坐(zuo)月子食譜(pu)，堅持"坐(zuo)月子"婦(fu)女(nv)科(ke)學配餐原則:

 1.由于(yu)乳(ru)(ru)汁(zhi)的(de)全部營養來自于(yu)母體，在(zai)坐月子的(de)婦女包括出月子后的(de)乳(ru)(ru)母，每日膳食供(gong)給(gei)熱(re)量(liang)應為3000-3500千(qian)卡(ka)。乳(ru)(ru)母除需要一定的(de)熱(re)量(liang)維持原有的(de)身體正常消(xiao)耗(hao)(hao)外(wai)，同(tong)時還應補充由于(yu)泌(mi)乳(ru)(ru)、而消(xiao)耗(hao)(hao)的(de)額外(wai)能量(liang)。因此，乳(ru)(ru)母應有足夠(gou)的(de)熱(re)能供(gong)給(gei)。

2.營養(yang)對乳法的分泌質(zhi)量影響極大，每天應供給蛋白(bai)質(zhi)為90-120克(ke)，其中2/3為優質(zhi)蛋白(bai)，如：魚(yu)、蝦、家禽、瘦肉、、動物(wu)血、、等，并且充分利(li)用及(ji)其制(zhi)品。烹調方法多用燒、煮(zhu)、燉(dun)(蒸)，少用炸熏。注意葷(hun)素搭配(pei)，經常變(bian)換花色品種以增強食欲(yu)。

3.與幾種(zhong)微量(liang)無(wu)素每(mei)日供給量(liang)：每(mei)日供給鈣1.5-2克(ke)(ke)，鐵28毫克(ke)(ke)、20毫克(ke)(ke)、硒50微克(ke)(ke)、碘200微克(ke)(ke)。含(han)(han)鈣豐(feng)(feng)富的(de)食(shi)品有(you)(you)奶及奶制(zhi)品、蝦皮、芝麻(ma)、芝麻(ma)醬(jiang)、、發(fa)菜、豆類等(deng)。含(han)(han)鐵豐(feng)(feng)富的(de)食(shi)品有(you)(you)動(dong)物(wu)肝、腎、瘦(shou)肉、豬血(xue)、黑木耳、海(hai)帶等(deng)。含(han)(han)鋅豐(feng)(feng)富的(de)食(shi)品有(you)(you)牡蠣、動(dong)物(wu)肝臟、、干豆、堅果仁等(deng)。含(han)(han)碘豐(feng)(feng)富的(de)食(shi)品有(you)(you)：海(hai)帶、紫菜、發(fa)菜、海(hai)魚貝烊等(deng)。

 4.每日維生素的供(gong)給量：1299微克(ke)視黃醇當量，維生素D10微克(ke)，12毫(hao)克(ke)、1 2.1毫(hao)克(ke)，維生素B2 2.1毫(hao)克(ke)，維生素PP21毫(hao)克(ke)、100毫(hao)克(ke)。

維生素(su)參與保持(chi)乳(ru)(ru)法(fa)營(ying)養成分穩定，維護乳(ru)(ru)母自身健康和(he)促進乳(ru)(ru)汁(zhi)分泌(mi)的(de)(de)生理過(guo)程，如(ru)VB1有(you)促進乳(ru)(ru)腺(xian)分泌(mi)乳(ru)(ru)法(fa)的(de)(de)功能，膳(shan)食(shi)中長(chang)期缺乏(fa)VB1，而(er)患(huan)(huan)腳氣病的(de)(de)乳(ru)(ru)母，嬰兒也(ye)易患(huan)(huan)腳氣病。所以(yi)乳(ru)(ru)母的(de)(de)應粗細(xi)搭配，多食(shi)富(fu)VB1食(shi)品(pin)，如(ru)各種粗雜糧和(he)，為，粗糧細(xi)做，如(ru)八寶甜粥(zhou)、烙餅、牛奶羹、豆(dou)瓣(ban)菜飯等。VB2缺乏(fa)會(hui)導致(zhi)口(kou)角(jiao)炎、含VB2豐富(fu)的(de)(de)食(shi)品(pin)動物肝臟(zang)、奶類、蛋黃、大豆(dou)和(he)各種綠葉蔬菜。

5.多(duo)(duo)喝營養(yang)湯(tang)：乳母(mu)每(mei)日(ri)攝入水份多(duo)(duo)少與(yu)乳法分(fen)泌(mi)量有(you)密切關系，嗇水分(fen)可促(cu)使乳汁分(fen)泌(mi)。產后1-2天，產婦消化功能差(cha)，飲食宜(yi)清、易(yi)消化吸收(shou)，如蛋(dan)湯(tang)、魚(yu)湯(tang)、瘦肉湯(tang)、湯(tang)面、稀粥等。一是三餐之外，適當加餐2-3次(ci)。保持食品(pin)新鮮，盡可能吃(chi)(chi)多(duo)(duo)少做多(duo)(duo)少，忌吃(chi)(chi)具(ju)刺激性(xing)、酸、辣、冷(leng)、硬的食物(wu)。以后乳母(mu)每(mei)日(ri)應多(duo)(duo)吃(chi)(chi)流質食物(wu)，如、骨頭湯(tang)、蹄(ti)爪湯(tang)、墨魚(yu)湯(tang)、鯽魚(yu)湯(tang)、酒釀(niang)蛋(dan)湯(tang)(醪糟(zao)雞蛋(dan)湯(tang))以促(cu)進(jin)乳汁的分(fen)泌(mi)。

以上幾點就是(shi)(shi)科學坐月子食(shi)譜的介(jie)紹(shao)，希望對(dui)產婦(fu)們有所幫助。另(ling)外，坐月子期間(jian)，要注意的事(shi)項除了飲食(shi)，還有很重要的一點就是(shi)(shi)不能(neng)受(shou)寒，切記。