眾所周(zhou)知，喝(he)茶(cha)有很(hen)多(duo)(duo)好(hao)處(chu)。但這(zhe)對(dui)一(yi)般人(ren)來(lai)說，是(shi)知其然而不知其所以然。鐵觀(guan)(guan)音作為一(yi)種得到很(hen)多(duo)(duo)人(ren)青睞的茶(cha)葉，不僅(jin)香高味(wei)醇，是(shi)天(tian)然可口佳飲，而且其保健(jian)功能(neng)也是(shi)茶(cha)葉中也屬佼佼者。那(nei)咱們就一(yi)起來(lai)了(le)解了(le)解喝(he)鐵觀(guan)(guan)音的好(hao)處(chu)有哪(na)些(xie)吧。

喝鐵觀音的好處

一 鐵觀音(yin)的抗衰老作用(yong)

中外一些科學(xue)研究(jiu)表明，人(ren)的(de)(de)(de)衰老與體內(nei)不飽(bao)(bao)和脂肪(fang)酸(suan)的(de)(de)(de)過(guo)度(du)(du)氧化(hua)(hua)作用有(you)關(guan)，而不飽(bao)(bao)和脂肪(fang)酸(suan)的(de)(de)(de)過(guo)度(du)(du)氧化(hua)(hua)是與自由基(ji)的(de)(de)(de)作用有(you)關(guan)。化(hua)(hua)學(xue)活性(xing)高的(de)(de)(de)自由基(ji)可使不飽(bao)(bao)和脂肪(fang)酸(suan)過(guo)度(du)(du)氧化(hua)(hua)，使細胞功(gong)能(neng)突變或衰退，引起組(zu)織增殖和壞死而產生置人(ren)于(yu)死地(di)的(de)(de)(de)疾病。脂質過(guo)度(du)(du)氧化(hua)(hua)是人(ren)體健康的(de)(de)(de)惡魔，但罪魁禍首(shou)卻是自由基(ji)，只要把自由基(ji)清除掉，就(jiu)可以使細胞獲(huo)得正常的(de)(de)(de)生長發育而健康長壽。

通常，常用的(de)(de)抗氧(yang)化劑有、，它們均能有效地防止不飽和脂肪(fang)酸(suan)的(de)(de)過度氧(yang)化。而(er)最近(jin)倭族研究人員表明，鐵觀音中(zhong)的(de)(de)多酚(fen)類化合(he)物能防止過度氧(yang)化;嘌呤生物堿，可間(jian)接起到(dao)清除自由基的(de)(de)作用，從而(er)達到(dao)延緩衰(shuai)老的(de)(de)目的(de)(de)。

二 鐵觀音的抗(kang)癌癥作用

癌癥是當今嚴重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐(zhu)年減少，由(you)此飲(yin)茶可以預防(fang)癌癥的(de)(de)發(fa)生這一事實在全世界引起(qi)很大反響(xiang)。如(ru)今飲(yin)茶可以防(fang)癌抗(kang)癌已(yi)被世人(ren)所(suo)公認，而在茶葉中防(fang)癌抗(kang)癌效果比較好的(de)(de)是鐵觀音。

早在(zai)1983年，倭族岡山(shan)大學(xue)(xue)奧(ao)田拓(tuo)男教授就曾(ceng)對(dui)(dui)數十(shi)種(zhong)植物多(duo)酚(fen)類化(hua)合(he)物進(jin)行抗癌變作(zuo)(zuo)用篩選，結果(guo)證(zheng)明：兒茶(cha)素(su)(EGCG)具有很(hen)強的抗癌變活性。其他科(ke)學(xue)(xue)家在(zai)證(zheng)實鐵(tie)(tie)觀音抗變異的研究中，認(ren)為鐵(tie)(tie)觀音茶(cha)多(duo)酚(fen)是這一作(zuo)(zuo)用的主要(yao)活性成分;在(zai)化(hua)學(xue)(xue)物質(zhi)致癌的研究中，肯定(ding)了鐵(tie)(tie)觀音茶(cha)多(duo)酚(fen)的防止癌變作(zuo)(zuo)用。此外，鐵(tie)(tie)觀音中的維(wei)生素(su)C和維(wei)生素(su)E能阻斷致癌物——亞硝(xiao)胺的合(he)成，對(dui)(dui)防治癌癥有較大的作(zuo)(zuo)用。

三(san) 鐵觀音的(de)抗動脈硬化作用

1999年5月31日，在倭族東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。倭族三井農林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、、動脈硬化等心(xin)腦血管疾病有一定(ding)的作用。

喝鐵觀音(yin)對(dui)人(ren)體的健康(kang)有很大(da)的幫助，因為鐵觀音(yin)的內(nei)含有的營養(yang)物質非常的豐富，適宜的飲(yin)用有非常多(duo)的好處，但是要(yao)注意(yi)的是不可(ke)隨便(bian)喝！