食療(liao)方(fang) 精選

　　牙(ya)周病(bing)，中醫稱作“牙(ya)宣”。是指以牙(ya)齦肉萎(wei)縮、牙(ya)根顯露、牙(ya)齒松(song)動、經常滲出(chu)血液或膿液為特征的牙(ya)病(bing)。若不及時治療，日久牙(ya)齒失去濡(ru)養，導(dao)致脫落。

　　中醫辨證治療

　　腎陰虧損型

　　[臨床表現] 牙齒疏松搖動，牙齦潰爛萎縮，牙根顯露，潰爛邊緣微紅腫，或有、手足心熱、腰疼，舌質微紅，少苔，脈細數。
　　[食療藥膳]
　　1．菠菜烏雞骨湯：烏雞骨1副，子30克，淮山30克，玉竹 20克，菠菜100克，同煮湯，飲湯吃菜，每日2次。
　　2．蓯蓉菟絲子燉豬腰：豬腰2個，肉蓯蓉60克，菟絲子30克，紅棗10枚(去核)。先將豬腰切開，去白脂膜，切片，然后和諸藥放入燉盅內，加水適量，隔水燉2--3小時，調味服用。
　　3．枸杞棗肉粥：枸杞20克，棗肉30克，粳米60克，白(bai)糖適量，先將枸杞、棗肉和米煮熟，最后加(jia)入(ru)白(bai)糖食之。

　　氣血不足型

　　[臨床表現] 牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動，牙齦經常滲血，及吮吸易出血，口發酸、面色蒼白、頭眩、，舌質淡，苔薄白，脈沉細。
　　[食療藥膳]
　　1．黨參枸杞湯：黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克，同放人砂鍋內煎湯，熟時加入少量酒、鹽凋味服食。每天1—2次。
　　2．參芪豬脊骨湯：黨參30克，北芪50克，豬脊骨200克，同放入砂鍋內文火煎煮3小時，飲湯食肉。
　　3．黃芪龍眼山茱萸湯：牛肉250克，龍眼肉10克，黃芪 15克，山茱萸10克，苗少許。先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調味，再配入豆苗煮熟供食。
　　4．芪棗枸(gou)杞黃(huang)(huang)鱔湯：黃(huang)(huang)鱔300克(ke)，黃(huang)(huang)芪30克(ke)，枸(gou)杞30克(ke)，大棗 6枚(去(qu)(qu)核(he))，生(sheng)姜3片。先(xian)將(jiang)黃(huang)(huang)鱔洗凈，用鹽腌去(qu)(qu)沾(zhan)液，并用沸(fei)水去(qu)(qu)血(xue)腥(xing)，切片備用。起油鍋，將(jiang)生(sheng)姜爆(bao)香，加(jia)入少(shao)許(xu)米酒，片刻(ke)取出。然后將(jiang)黃(huang)(huang)芪、枸(gou)杞、大棗、鱔肉(rou)等一齊放入砂(sha)鍋中，加(jia)清水適量，武火煮沸(fei)后，改文火煮1小(xiao)時，調味食用。