日本東京國(guo)立癌癥醫療中心研究人員發現，血液中金(jin)雀異黃(huang)酮濃度(du)高的(de)(de)女性要比(bi)濃度(du)低的(de)(de)女性患(huan)乳腺的(de)(de)機(ji)率小，大豆中富含金(jin)雀異黃(huang)酮。
該項(xiang)研究(jiu)了日本全國(guo)各地(di)約2.5萬名年齡介于40至69歲之(zhi)間的(de)女(nv)性,持(chi)續時(shi)間為(wei)平均(jun)10．5年。
研究人員(yuan)比較了144名患(huan)(huan)乳(ru)腺癌的女(nv)性與(yu)288名未患(huan)(huan)乳(ru)腺癌女(nv)性的血液樣本(ben)，分析金雀異黃(huang)酮(tong)濃度與(yu)乳(ru)腺癌危(wei)險之間(jian)的關系。
研(yan)(yan)究結果顯示，金雀異黃酮濃度最(zui)高的(de)女性(xing)患乳(ru)腺癌(ai)的(de)危險是濃度最(zui)低女性(xing)的(de)1／3。而最(zui)近發布的(de)另一(yi)項研(yan)(yan)究顯示，經常吃大(da)豆的(de)老(lao)年(nian)婦女患心臟病的(de)危險也較低。不過(guo)，研(yan)(yan)究人告說，過(guo)量攝入金雀異黃酮以及其(qi)它的(de)大(da)豆異黃酮，特(te)別(bie)是那(nei)些(xie)補充劑，可能還會增加患乳(ru)腺癌(ai)的(de)危險。
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