對于很多人還只停留在它(ta)的觀(guan)賞(shang)價值(zhi)，忽略了它(ta)作為(wei)(wei)藥(yao)用的價值(zhi)。其實百合花不僅(jin)僅(jin)只作為(wei)(wei)觀(guan)賞(shang)，它(ta)還可以(yi)作為(wei)(wei)一道美味的菜肴，還可以(yi)有效的改善人的體質。那百合的功效與(yu)作用有什(shen)么呢(ni)？下面我們來看一下吧！

百合的功效與作用

1、預(yu)防癌癥

平(ping)時人們適量吃百合，能(neng)為身體補充豐富營養，另外百合中(zhong)還含有一些水(shui)解秋水(shui)仙(xian)堿(jian)，這是(shi)一種(zhong)能(neng)抑制(zhi)人體內多種(zhong)病毒活(huo)性的生物堿(jian)，它(ta)能(neng)防(fang)止(zhi)人體細胞(bao)癌變，并能(neng)抑制(zhi)癌細胞(bao)再生，經常使用的，防(fang)止(zhi)癌癥出現。

2、美容養顏

百合(he)(he)中(zhong)含有豐富的粘液蛋白，各種物質能(neng)(neng)加快人類皮膚(fu)中(zhong)合(he)(he)成，并能(neng)(neng)增強人類皮膚(fu)的抗氧化能(neng)(neng)力，經(jing)常吃(chi)百合(he)(he)會(hui)增加皮膚(fu)彈(dan)性，減少皺紋(wen)生成，也能(neng)(neng)讓人類膚(fu)質變(bian)得越(yue)來(lai)越(yue)好。

3、預防

百(bai)合(he)還是一種高(gao)鉀低鈉的健康食材，人(ren)們(men)多吃百(bai)合(he)以(yi)后(hou)能(neng)形成(cheng)豐富微量(liang)元素鉀，可加快人(ren)體(ti)(ti)(ti)內鈉鹽(yan)代謝(xie)，并能(neng)防止人(ren)體(ti)(ti)(ti)因鈉鹽(yan)數(shu)量(liang)過多而出(chu)現(xian)高(gao)血壓，另外它還能(neng)維持人(ren)類體(ti)(ti)(ti)液的鉀鈉平衡，能(neng)防止因體(ti)(ti)(ti)液鉀鈉失衡而出(chu)現(xian)疾病。

4、寧心(xin)安(an)神(shen)

經常吃百合還能起到寧心安神的重要作用，它能養心潤肺也能清心除煩，對人類的失眠，心(xin)悸以(yi)及焦(jiao)慮(lv)和(he)抑(yi)郁等不良癥狀(zhuang)都有良好緩解作(zuo)用(yong)，另外人們出現(xian)熱病(bing)導(dao)致神思恍惚和(he)心(xin)情(qing)抑(yi)郁時多(duo)吃百(bai)合(he)也能讓癥狀(zhuang)好轉。

人們吃百合對(dui)身體有(you)諸多好處(chu)，但那些脾(pi)胃虛寒和患有(you)風寒的人不(bu)能(neng)吃百合，不(bu)然(ran)會(hui)讓病情加重，對(dui)身體康復(fu)不(bu)利。

通過上面的介紹，能讓大(da)家對百(bai)合的功效(xiao)與作用多(duo)一些了(le)解，而且能了(le)解的百(bai)合的食用禁忌，以后再食用百(bai)合就能多(duo)加注意，能防止它對身體產生(sheng)不(bu)良(liang)影響(xiang)。

百合的飲食禁忌

不宜生吃

百合比較好不要(yao)生(sheng)(sheng)吃(chi)，由于其性(xing)微寒(han)，未避免吃(chi)了，比較好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接(jie)接(jie)觸生(sheng)(sheng)的百合球(qiu)莖(jing)可能會引起，吃(chi)生(sheng)(sheng)的百合球(qiu)莖(jing)可能會引起嘔吐、拉肚子等癥，因(yin)此(ci)不要(yao)生(sheng)(sheng)吃(chi)。

可能過敏

吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以后出現皮膚紅腫、經常性、、、咽喉疼痛、哮喘等(deng)過(guo)敏(min)癥(zheng)狀，就可能是對百(bai)合(he)過(guo)敏(min)，此類人群要忌吃百(bai)合(he)。

相克食物

1、百合不宜與豬肉一起吃，同吃可能會有中毒癥狀發生。

2、百(bai)合(he)與蝦一起(qi)(qi)吃會可能引起(qi)(qi)腹瀉，百(bai)合(he)和(he)蝦都是寒性(xing)食物，同時易引起(qi)(qi)腹瀉。

3、百(bai)合本身(shen)含(han)有極高的(de)鉀(jia)元素，若是經常與同樣含(han)鉀(jia)高的(de)食物如豆類，菌(jun)菇類，銀耳，辣椒等一起吃，易(yi)引發高血鉀(jia)癥。

禁忌人群

百合性(xing)質寒(han)涼，因此風寒(han)咳嗽(sou)，脾胃(wei)虛弱，寒(han)濕久(jiu)滯(zhi)，腎陽(yang)衰退者應禁食，食用后可能會加重(zhong)身體(ti)的這(zhe)些癥(zheng)狀，不利(li)健(jian)康。

從上述文(wen)章內容(rong)里面我們了(le)(le)解(jie)了(le)(le)百(bai)合的(de)(de)(de)功(gong)效與作用(yong)，也知道了(le)(le)它(ta)不僅(jin)擁有(you)光(guang)鮮亮麗的(de)(de)(de)外表，還有(you)很好的(de)(de)(de)營養價值。所以在日常的(de)(de)(de)飲食(shi)生活中，很多(duo)人都喜歡吃(chi)百(bai)合，但是吃(chi)百(bai)合的(de)(de)(de)時(shi)候還是要(yao)注(zhu)意，它(ta)不能和豬(zhu)肉、蝦子等食(shi)物一起食(shi)用(yong)哦，以免造(zao)成的(de)(de)(de)現象。