家(jia)住本(ben)市南開(kai)區的(de)孫女(nv)士今年38歲，日前因(yin)乳(ru)腺脹疼(teng)，不能觸碰(peng)，到醫院就診，被診斷為。在醫生的(de)詳(xiang)細(xi)詢問下，原來孫女(nv)士患輕度乳(ru)腺增生多年，但很少有疼(teng)痛癥狀，最近她喜遷新居，經常大(da)宴賓客，魚(yu)、肉(rou)成為每天飲(yin)食(shi)的(de)主角。專家(jia)認為正(zheng)是這種大(da)魚(yu)大(da)肉(rou)的(de)高熱高脂不健康飲(yin)食(shi)加重(zhong)了她的(de)乳(ru)腺增生。

　　市(shi)人(ren)民醫(yi)院乳(ru)(ru)腺疾病(bing)專家門診主任(ren)姚嬙(qiang)說，乳(ru)(ru)腺增生也(ye)能“病(bing)從口(kou)入”，它和吃(chi)非(fei)常(chang)相關。流行(xing)病(bing)學調查顯示，美(mei)國人(ren)食(shi)物中和動物蛋白為日(ri)本(ben)人(ren)食(shi)物的3倍，而美(mei)國人(ren)乳(ru)(ru)腺腫瘤的發病(bing)率恰(qia)恰(qia)也(ye)是日(ri)本(ben)人(ren)的3倍。加(jia)拿大的研究則表明(ming)低(di)脂飲(yin)食(shi)可(ke)緩解婦女乳(ru)(ru)腺增生引起的周(zhou)期性。他(ta)們對19例病(bing)程5年以上的乳(ru)(ru)腺增生患(huan)者進行(xing)測試，6個月后，低(di)脂膳食(shi)組患(huan)者的經前(qian)期觸痛和脹痛明(ming)顯減輕。

　　姚嬙說，在婚育、膳食和遺傳等多種因素中，膳食和營養對乳腺疾病起著特殊的催化作用。攝入過高的脂肪和動物蛋白，以及飲食無節制造成的肥胖，會促進人體內某些激素的生成和釋放，刺激腺體上皮細胞過度增生，這是乳腺增生的重要成因之一。如果短時間內經常大量食用高脂肪高熱量食物，體內某些類雌激素物質會集中釋放，很容易加重乳腺增生及其癥狀。不僅如此，高脂飲食也是乳腺癌的(de)重要誘發因素，這是因為食物中的(de)脂(zhi)肪(fang)不僅會抑制(zhi)免疫(yi)反應，還能(neng)成為腫瘤(liu)(liu)的(de)運載工具，為腫瘤(liu)(liu)提供營養。

　　中年女(nv)性，特別是(shi)有乳(ru)腺增(zeng)生、家族有乳(ru)腺癌(ai)的女(nv)性，飲食上(shang)一定要以低(di)脂為原則(ze)，避免短時間內頻(pin)繁(fan)、大量(liang)高脂飲食。 記(ji)者 趙津

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