又名牛乳，祖國醫學認為牛奶性味甘平，具有“養血脈，滋潤五臟”、“、、”之功效。

　　現代醫(yi)學證實(shi)牛(niu)奶含有(you)多種對(dui)優生有(you)益的(de)(de)功能(neng)因(yin)子，其(qi)中牛(niu)奶中所含的(de)(de)L-肉堿，是成熟(shu)的(de)(de)一種能(neng)量物質(zhi)，具有(you)提高精子數量與活力的(de)(de)功能(neng)，有(you)利(li)于維持男性生殖(zhi)健康(kang)。

　　牛(niu)奶中(zhong)所含(han)的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)K、，不僅有利于(yu)性激素(su)的(de)(de)合成(cheng)和(he)分泌，保證精子正(zheng)常的(de)(de)濃度(du)和(he)活力(li)，而且維生(sheng)(sheng)素(su)A是和(he)兒童生(sheng)(sheng)長的(de)(de)要素(su)之一，有助(zhu)于(yu)妊娠良好、胎盤免受損害(hai)、早期發育正(zheng)常。牛(niu)奶中(zhong)所含(han)的(de)(de)2能幫助(zhu)妊娠期婦女有效補充維生(sheng)(sheng)素(su)B2，避(bi)免胎兒骨(gu)骼畸(ji)形。

　　牛奶中所含的，能增強卵巢的功能，防止習慣性流產。牛(niu)奶中(zhong)所含(han)的(de)，能預(yu)防(fang)胎(tai)兒神(shen)經(jing)管發育畸(ji)(ji)形(xing)和(he)腦(nao)，避(bi)免神(shen)經(jing)管畸(ji)(ji)形(xing)兒、無腦(nao)畸(ji)(ji)形(xing)兒和(he)腦(nao)脊柱(zhu)裂畸(ji)(ji)形(xing)兒出(chu)生。

　　牛奶中所含的，硒等微量元素有利于維護性腺健康，促進和第二性征發育健全，使男性精子數量正常、女性正常，有利于所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

　　不僅如此，牛奶含有豐富的、、乳糖、維生素及、鐵、鈉等礦物質，被認為是迄今為止所發現的一種比較理想的營養均衡食品，堅持飲奶是全面補充婦女營養的重要途徑之一。越來越多的年輕夫婦開始關注如何科學地生育一個健康寶寶，并深知在懷孕和，母親是寶寶惟一的營養來源，合理補充營養是優孕優生的一項很重要的內容。

　　母親的營養狀況直接影響胎兒的健康，或缺乏不僅影響到孕婦自身身體安全，而且與胎兒器官分化、生長發育關系密切，嚴重時甚至會影響胎兒腦細胞的發育，對胎兒智力發育不利。這就要求母親孕前要提高自身營養儲備，孕期及哺乳期要加強營養攝入，合理地補充各種營養，目前最理想的也是最經濟的途徑就是飲用牛奶。

　　當然，目前市場上出現針對孕期婦女特殊需要添加相關物質的牛奶及奶制品的問世，無疑是社會重視優生優育，婦女生活質量得到提高的一個標志。此外，牛奶還有預防的功能。盡管高血壓是中老年人的一種常見疾病。但研究表明，這種疾病可以從胎兒在母親肚子里的時候開始預防，嬰兒的母親如果在她懷孕的最后3個月內，堅持每天喝一定量的牛奶，就能降低孩子的血壓，如果兒童期血壓超過正常標準，成年后往往會發展成為高血壓，而讓他們每天喝一杯牛奶，就可以使收縮壓降低。因此，人們把牛奶稱為高血壓的天敵。