當一(yi)歲以上的嬰(ying)兒(er)添加補充(chong)食(shi)物時，嬰(ying)兒(er)實際上可以吃(chi)吃(chi)的美味(wei)食(shi)物。 成年(nian)人喜(xi)歡吃(chi)肉(rou)，孩(hai)子(zi)也(ye)喜(xi)歡。說到肉(rou)，的味(wei)道和(he)營養(yang)價(jia)值是(shi)首(shou)屈一(yi)指的。給孩(hai)子(zi)做美味(wei)不要(yao)太單一(yi)，這樣做雞肉(rou)寶寶和(he)你都(dou)饞哭了。

不(bu)管是(shi)(shi)外邊賣的(de)(de)，還是(shi)(shi)自己家做的(de)(de)，雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)的(de)(de)烹(peng)飪(ren)方式多種(zhong)多樣，而要(yao)做出來美味除了和烹(peng)飪(ren)有(you)關系，和雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)質(zhi)也有(you)很大(da)的(de)(de)關系。那么我們今(jin)天(tian)就來學習(xi)一(yi)種(zhong)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)的(de)(de)獨特(te)做法，不(bu)做紅燒，和豆腐一(yi)起搭配，做的(de)(de)時候不(bu)放一(yi)滴油，但(dan)是(shi)(shi)口感卻要(yao)更美味!

豆腐雞

步驟：

1、準備(bei)好食材，雞肉，豆腐，生抽，老抽，鹽(yan)，蔥姜(jiang)等等。

2、首先將雞剁成小塊，然(ran)后清(qing)洗(xi)(xi)干(gan)凈之后放在一(yi)旁備(bei)用(yong)，然(ran)后再準備(bei)一(yi)塊豆腐，清(qing)洗(xi)(xi)干(gan)凈備(bei)用(yong)。

3、鍋中(zhong)加入(ru)清(qing)水(shui)，倒(dao)入(ru)雞(ji)肉(rou)，加入(ru)少許的料酒(jiu)，放入(ru)蔥姜蒜進去，焯(zhuo)水(shui)，有血(xue)沫浮出后撈(lao)出雞(ji)肉(rou)，清(qing)洗干凈后瀝干水(shui)分。

4、開始調醬汁(zhi)，碗中加入一些腐乳將(jiang)它搗碎，然后(hou)加入鹽，淀(dian)粉(fen)，耗油，生抽，攪拌。

5、然后將醬料倒(dao)入到瀝干的雞肉(rou)中，放入腌制(zhi)一(yi)會兒(er)。

6、將豆腐切成小塊，放入鍋(guo)中煎炸，煎制表面金黃(huang)色撈出，擺盤。

7、將(jiang)雞肉擺(bai)放在豆腐上(shang)面，放入(ru)到蒸(zheng)(zheng)鍋上(shang)面蒸(zheng)(zheng)，大概(gai)蒸(zheng)(zheng)半個(ge)小(xiao)時(shi)，然后再燜(men)五分鐘。

8、出(chu)鍋之后將湯汁取出(chu)，然后在(zai)鍋中煮開，加入少許的淀粉，讓湯汁變得粘稠一點，最后澆(jiao)在(zai)雞肉上(shang)面，撒上(shang)蔥花就(jiu)可以了。

給寶寶做美味不(bu)要(yao)太(tai)單一，用(yong)這(zhe)種方法制作的(de)雞肉非常(chang)美味，尤其(qi)適(shi)合嬰兒食(shi)用(yong)。它嘗起來柔軟(ruan)，腐爛，容易消化。此外，整個(ge)過程是不(bu)含油蒸，所以它更有(you)營養和健康。