小兒(er)有喜(xi)食泥土、墻皮(pi)、紙張、煤渣或其他異物等現(xian)象，這是缺(que)，要補鋅(xin)。缺(que)鋅(xin)嚴重時(shi)可有各種皮(pi)疹、復(fu)發(fa)性、下肢潰瘍長期(qi)不愈及(ji)(ji)程度不等的禿發(fa)等。嚴重缺(que)鋅(xin)孕(yun)(yun)婦(fu)及(ji)(ji)懷孕(yun)(yun)動(dong)物可致(zhi)胎兒(er)生長發(fa)育落后及(ji)(ji)各種畸形，包括(kuo)神經管(guan)畸形等。

　　給孩子補鋅應避免單一補鋅，因(yin)為維生素和礦物質之間(jian)關(guan)系密切，單純的(de)(de)(de)補鋅效(xiao)果不(bu)理(li)想，達不(bu)到吸收(shou)(shou)和生物利用的(de)(de)(de)效(xiao)果。食(shi)物中的(de)(de)(de)半胱氨(an)酸(suan)、組氨(an)酸(suan)等有(you)機(ji)酸(suan)有(you)利于鋅的(de)(de)(de)吸收(shou)(shou)，植酸(suan)、鞣酸(suan)、等對吸收(shou)(shou)不(bu)利，動物性(xing)食(shi)物中的(de)(de)(de)鋅能較好地(di)吸收(shou)(shou)利用，植物中的(de)(de)(de)鋅不(bu)易被人體吸收(shou)(shou)。

　　鋅的食(shi)物(wu)來源很廣(guang)泛，如牡蠣、鯡魚等海產品中含鋅豐富(fu)，100克牡蠣中含鋅75毫克，其次為(wei)肉、肝、蛋(dan)類食(shi)物(wu)。

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