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結腸癌飲食療法

//hzlcwl.cn2009-10-20 09:46:53 來源:全民健(jian)康網

關鍵字:大腸癌 腫瘤內科

  摘要:慢性大腸炎癥,如潰瘍性結腸炎的腸癌發生率高于一般人群,炎癥的增生性病變的發展過程中,常可形成息肉,進一步發展為腸癌;克隆氏(Crohn)病時,有結腸、直腸受累者可引起癌變。據一般資料統計,有結腸息肉的患者,結腸癌發病率是無結腸息肉患者的5倍。近幾年來,有報告結腸癌陽性家族者,其發病率是一般人群的四倍,說明遺傳因素可能參與結腸癌的發病。

  結腸(chang)癌(ai)是常(chang)見的(de)惡性腫瘤之一,以(yi)40歲~50歲年齡組發病(bing)率(lv)最高。據世界(jie)流(liu)行病(bing)學調查,發現結腸(chang)癌(ai)在北美(mei)、西歐、澳大(da)利亞、新西蘭等地的(de)發病(bing)率(lv)最高,居內臟種瘤前二位,但在亞、非、拉美(mei)等地發病(bing)率(lv)則很低。

  我國的發病率與死亡率低于胃癌,、肺癌等常見惡性腫瘤。近年各地資料顯示隨著人民生活水平的提高,飲食結構的改變,其發病率呈逐年上各趨勢。中國和日本人的大腸癌發病(bing)率明顯(xian)低于美國(guo)(guo),但移民到(dao)美國(guo)(guo)的(de)第一代(dai)即(ji)可見到(dao)大腸癌(ai)發病(bing)率上升,第二(er)代(dai)基本接近美國(guo)(guo)人(ren)的(de)發病(bing)率。從(cong)流行病(bing)學的(de)觀點(dian)看,結腸癌(ai)的(de)發病(bing)和(he)環境、生活(huo)習慣、尤其是(shi)飲食(shi)方式有關。

  一般認為(wei)高食譜和不(bu)足(zu)是主要發病原因。研究(jiu)顯示,飽和脂肪酸的(de)(de)(de)(de)飲食可增加結腸中膽(dan)汁酸與(yu)中性固醇的(de)(de)(de)(de)濃度(du),并改(gai)變大腸菌(jun)群的(de)(de)(de)(de)組成(cheng)。膽(dan)汁酸經細(xi)菌(jun)作用可生成(cheng)3-甲(jia)基膽(dan)蒽(en)等致(zhi)癌(ai)物質(zhi),固醇環也可經細(xi)菌(jun)作用被(bei)芳香化而形成(cheng)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)。食物纖(xian)維(wei)包括纖(xian)維(wei)素(su)、果(guo)膠、半纖(xian)維(wei)素(su)、木(mu)質(zhi)素(su)等,吸收水分,增加糞便(bian)量,稀釋腸內殘留物濃度(du),能夠(gou)縮短糞便(bian)通(tong)過大腸的(de)(de)(de)(de)時間而減少致(zhi)癌(ai)物質(zhi)與(yu)腸粘膜接觸的(de)(de)(de)(de)時間,若膳(shan)食纖(xian)維(wei)不(bu)足(zu)時,已(yi)是結腸癌(ai)的(de)(de)(de)(de)發病因素(su)之一。

  慢性(xing)(xing)大腸炎(yan)(yan)癥(zheng),如(ru)潰瘍性(xing)(xing)結腸炎(yan)(yan)的(de)腸癌(ai)發(fa)生(sheng)率高于一般人群,炎(yan)(yan)癥(zheng)的(de)增生(sheng)性(xing)(xing)病變(bian)的(de)發(fa)展(zhan)過程(cheng)中,常可形成息肉,進(jin)一步發(fa)展(zhan)為腸癌(ai);克(ke)隆氏(Crohn)病時,有結腸、直腸受(shou)累者可引起癌(ai)變(bian)。

  血吸(xi)蟲(chong)流行(xing)區(qu)和非流行(xing)區(qu)的(de)結腸癌(ai)發(fa)病(bing)率與死亡率有明(ming)顯區(qu)別(bie),過去認(ren)為慢性(xing)患者,因腸壁血吸(xi)蟲(chong)卵(luan)沉(chen)積(ji)與毒素(su)刺激,導致大腸粘膜慢性(xing)潰(kui)瘍,炎肉等,進而引起癌(ai)變(bian)。這(zhe)個觀點(dian)一直在爭論,據浙(zhe)江省嘉善縣血吸(xi)蟲(chong)病(bing)日漸控制(zhi),新(xin)發(fa)病(bing)例明(ming)顯減少,晚期病(bing)人趨于消失,而結腸癌(ai)的(de)發(fa)病(bing)率仍很高。

  據一般資料(liao)統計(ji),有結(jie)腸息肉(rou)(rou)的(de)患者,結(jie)腸癌發(fa)病率是無結(jie)腸息肉(rou)(rou)患者的(de)5倍(bei)。家族性多發(fa)性腸息肉(rou)(rou)瘤,癌變的(de)發(fa)生率更高。

  近幾(ji)年來,有報(bao)告結腸癌陽性家族者,其發(fa)(fa)病率是(shi)一(yi)般人群的(de)四(si)倍,說明遺傳因素可能(neng)參與結腸癌的(de)發(fa)(fa)病。

  在健康的組織中,信號可在細胞壁和細胞核之間暢通無阻地傳遞。然而,當某種缺乏時,這種傳遞就會受到阻礙,從而導致細胞分裂,甚至產生癌變因子[[編輯推薦:治大腸癌新突破]]

本文來(lai)源:全民健康網 編輯(ji):wuya
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