摘要：一般大家都清楚，直腸癌患者在飲食方面需增加營養，以含有各種營養素、新鮮而又容易消化的食品為主。直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質和具有防癌作用的食品，要求既有營養、又能減低患癌的危險。這方面的科學研究尚在繼續，從有關飲食科學研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品：。

　　一般(ban)大家都清(qing)楚，直腸癌患者在飲食(shi)(shi)方面需增加營(ying)養，以含(han)有(you)各種營(ying)養素、新鮮而又容易消化的(de)食(shi)(shi)品(pin)為主。

　　直(zhi)腸癌(ai)患(huan)(huan)者究(jiu)(jiu)竟(jing)宜(yi)吃哪些(xie)食(shi)物？近年來科學家(jia)一直(zhi)在(zai)不斷地研(yan)究(jiu)(jiu)著各種食(shi)物，希(xi)望能確(que)切(qie)地找出致(zhi)癌(ai)物質和(he)具有防癌(ai)作用(yong)的(de)食(shi)品，要求既有營養、又能減低患(huan)(huan)癌(ai)的(de)危險。這方面(mian)的(de)科學研(yan)究(jiu)(jiu)尚在(zai)繼續，從有關飲食(shi)科學研(yan)究(jiu)(jiu)資料表明，直(zhi)腸癌(ai)患(huan)(huan)者宜(yi)吃以下(xia)多種食(shi)品：

　　(1) 建(jian)議患者多食種子(zi)類的植物(wu) ，如(ru)、豌豆(dou)、、赤小豆(dou)、豆(dou)芽、谷類、馬鈴薯等，認為這些種子(zi)類的植物(wu)均含有(you)能阻止腫瘤(liu)啟動因子(zi)活動的化(hua)合物(wu)。

　　(2) 營養學家還發(fa)現，有(you)(you)(you)色(se)蔬菜(cai)(cai)如、紅薯、菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)等食物(wu)(wu)；能增加機(ji)體的(de)(de)(de)抗癌(ai)(ai)(ai)能力(li)，尤(you)其胡(hu)蘿(luo)卜是防(fang)癌(ai)(ai)(ai)食物(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)最佼佼者。常吃胡(hu)蘿(luo)卜可降低腸(chang)(chang)癌(ai)(ai)(ai)的(de)(de)(de)發(fa)病(bing)率。甘藍類的(de)(de)(de)卷心(xin)菜(cai)(cai)、包菜(cai)(cai)等，含(han)有(you)(you)(you)一(yi)種叫吲(yin)哚的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質，能抑制癌(ai)(ai)(ai)的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)。多食菠菜(cai)(cai)可清理(li)腸(chang)(chang)內積熱(re)、減少有(you)(you)(you)害物(wu)(wu)質的(de)(de)(de)吸(xi)收、降低腸(chang)(chang)癌(ai)(ai)(ai)的(de)(de)(de)發(fa)病(bing)機(ji)會。大蒜、蔥(cong)頭(tou)、具有(you)(you)(you)抗癌(ai)(ai)(ai)作用；果、薏米對腸(chang)(chang)癌(ai)(ai)(ai)的(de)(de)(de)防(fang)治有(you)(you)(you)一(yi)定效果，亦(yi)有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)抗癌(ai)(ai)(ai)作用。

　　(3) 專家們認為(wei)，、紫菜合(he)大量碘、及(ji)等，能將人體內的一(yi)些有(you)毒有(you)機物(wu)質轉化為(wei)無毒物(wu)，并具(ju)有(you)清熱、潤腸(chang)、通便與防腸(chang)癌(ai)的效(xiao)果(guo)。

　　可見，人的(de)飲(yin)食(shi)與(yu)癌(ai)的(de)發生(sheng)有(you)著密切(qie)關(guan)系，改善(shan)膳食(shi)習慣，有(you)利于病體的(de)恢(hui)復(fu)。

　　在營養過剩等誘因下，據1998年至2002年美國加利福尼亞州華裔社區大腸直腸癌病例的統計，共有1083名男性大腸直腸癌，僅次于男人專利的前列腺癌[[編輯推薦：營養過剩易患大腸直腸癌]]