是呼吸道(dao)粘膜受刺(ci)激后而引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種反射(she)性防御功能，具(ju)有防止異物吸入及清除呼吸道(dao)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)作用。咳嗽有兩類(lei)：一(yi)類(lei)為(wei)有痰(tan)的(de)(de)(de)(de)咳嗽，見(jian)于肺和支氣(qi)管(guan)的(de)(de)(de)(de)炎癥；另一(yi)類(lei)為(wei)無痰(tan)的(de)(de)(de)(de)咳嗽，可(ke)因化(hua)學、機(ji)械等刺(ci)激呼吸道(dao)引(yin)起(qi)。祖國(guo)醫(yi)學認(ren)為(wei)咳嗽是指肺氣(qi)上(shang)逆作聲，咯(ge)吐痰(tan)液而言，為(wei)肺系疾病主要(yao)的(de)(de)(de)(de)證(zheng)候之一(yi)。

　　咳嗽常用的食療方有：

　　茶葉(xie)2克，干桔皮2克，30克，開(kai)水沖(chong)泡6分鐘，每日午飯(fan)后服1次。

　　功效：鎮咳化痰。

　　陳細茶120克（略焙(bei)為(wei)細末），白(bai)果肉（銀杏肉）120克（一半去白(bai)膜，一半去紅膜，擂爛），肉120克（擂），250克，生姜(jiang)汁150毫(hao)升。共入鍋內煉成膏(gao)，不(bu)拘(ju)時(shi)服。

　　功效：潤肺止咳。

　　貝母(mu)(mu)粉(fen)10克，粳米(mi)50克，冰糖適(shi)量(liang)。將貝母(mu)(mu)去蕊，研末，把淘凈的粳米(mi)以沖火煮沸，再以文火熬至半熟，將貝母(mu)(mu)粉(fen)及(ji)冰糖加(jia)入(ru)粥內，繼續煮至熟爛，每日早晚溫服(fu)。

　　功效：止咳化(hua)痰。

　　雪梨(li)500克，白(bai)酒1000毫升。將雪梨(li)洗(xi)凈去(qu)皮，核，切(qie)成(cheng)5毫米見方(fang)的小塊(kuai)，放入酒壇內(nei)，加入白(bai)酒，加蓋(gai)，密封，每隔2日攪拌1次(ci)，浸泡7日即成(cheng)。隨量飲(yin)服(fu)。

　　功(gong)效：生津潤燥，清熱化痰(tan)。

　　1個，豬肺1個，杏仁15克，加水共(gong)煮1小時，可吃肺喝湯(tang)。

　　功效：止咳氣喘。

[[編輯推薦：小兒咳嗽藥不要在睡前吃]]