類風濕性關節炎是以關節和關節周圍組織非化膿性炎癥為主的人身性疾病，常伴關節外病癥狀，故稱類風濕病。

　　關(guan)節(jie)腔滑膜炎癥、滲(shen)液、細胞增殖、肉芽腫形成(cheng)，軟(ruan)骨及(ji)骨組織(zhi)破壞，最后關(guan)節(jie)強直及(ji)功能(neng)障礙。

　　多(duo)(duo)侵犯小關(guan)節，如手、足及(ji)腕關(guan)節等(deng)，常為(wei)對稱性(xing)，呈慢性(xing)經(jing)過，可(ke)有(you)暫時(shi)性(xing)緩(huan)解，由于多(duo)(duo)系統損(sun)害(hai)，血清中可(ke)查(cha)到自身抗體，故認為(wei)本(ben)病(bing)(bing)是自身性(xing)疾病(bing)(bing)。發病(bing)(bing)年齡多(duo)(duo)在20～40歲(sui)。女性(xing)多(duo)(duo)于男(nan)性(xing)。

　　多吃、、豆腐、、、等蔬菜水果，可起到清熱解毒、消腫止痛的作用，從而有助于緩解關節炎癥狀[[編輯推薦：類風濕性關節炎勿吃海鮮]]